Пожертвування 15 вересня 2024 – 1 жовтня 2024 Про збір коштів
1

Management of spent brines or osmotic solutions

C Romero Barranco, M Brenes Balbuena, P Garcı́a Garcı́a, A Garrido Fernández
Журнал:
Journal of Food Engineering
Рік:
2001
Мова:
english
Файл:
PDF, 241 KB
english, 2001
2

Regeneration of Spanish Style Green Table Olive Brines by Ultrafiltration

M. BRENES BALBUENA, P. GARCIA GARCIA, A. GARRIDO FERNANDEZ
Журнал:
Journal of Food Science
Рік:
1988
Мова:
english
Файл:
PDF, 498 KB
english, 1988
3

Softening Rates of Fermented Cucumber Tissue: Effects of pH, Calcium, and Temperature

R.F. McFEETERS, M. BRENES BALBUENA, H.P. FLEMING
Журнал:
Journal of Food Science
Рік:
1995
Мова:
english
Файл:
PDF, 448 KB
english, 1995
8

Content of Biogenic Amines in Table Olives

GARCÍA-GARCÍA, P., BRENES-BALBUENA, M., HORNERO-MÉNDEZ, D., GARCÍA-BORREGO, A., GARRIDO-FERNÁNDEZ, A.
Журнал:
Journal of Food Protection
Рік:
2000
Мова:
english
Файл:
PDF, 444 KB
english, 2000
9

Biogenic Amines in Packed Table Olives and Pickles

GARCÍA-GARCÍA, P., BRENES-BALBUENA, M., ROMERO-BARRANCO, C., GARRIDO-FERNÁNDEZ, A.
Журнал:
Journal of Food Protection
Рік:
2001
Мова:
english
Файл:
PDF, 217 KB
english, 2001